Quel scandale ! Du cheval dans nos lasagnes alors que chacun sait que l'ingestion de 10 simples grammes de viande équine ( oui ça fait un peu prétentieux mais, c'est pour ne pas avoir deux fois cheval dans la même phrase ) provoque instantanément : syphilis, gastro-entérite, fistule anale, écrouelles, peste bubonique, ongle incarné, et se termine, invariablement, par la mort dans des souffrances intolérables.
La situation est grave mais, nos responsables, avec la maitrise qu'on leur connaît, ont pris le taureau par les cornes ( ou plutôt le cheval par les … à vous de voir ).
Ces braves gens nous ont affirmé qu'on allait voir ce qu'on allait voir et qu'on pourrait bientôt savoir si la viande qu'on mange provient, après de nombreuses transformation d'Ourasi, de Roquépine, ou des élevages de Cluj-Napoca ou Drobeta-Tumu.
Le discours serait plus crédible si on nous expliquait un peu pourquoi on n'en est pas encore là.
Tout d'abord, la commission européenne a demandé, depuis des années à l'industrie agro-alimentaire de mettre en place la traçabilité des produits depuis l'élevage jusqu'aux lasagnes surgelées. Ces gens là ont répondu que ça leur coûterait trop cher et qu'il n'en était pas question. Comme ce sont les lobbies qui commandent ( vous pensiez que c'était les élus indécrottables optimistes ) , les commissaires n'ont pas insisté.
Et la répression des fraudes me direz-vous ( je fais comme si mais, vous n'êtes pas obligés de me dire quoi que ce soit ). Pendant 5 ans, notre hyper-président dont la principale mission était de ne pas gêner les gens qui font du fric ( Dassault, Servier, Tapie, bref, des philanthropes ), a éclaté la DGCCRF ( concurrence, consommation, répression des fraudes ) en 5 entités sans cohérence et, par le biais du non remplacement des départs en retraite, saigné à blanc les effectifs.
En résumé, si vous pensez qu'avec des décisions que Bruxelles ne veut pas prendre et des administrations que la France ne veut pas voir agir, on va vers plus de sécurité alimentaire, vous êtes encore plus naïfs que je le pensais.
Pour finir, savez-vous pourquoi on reçoit tant de viande de cheval de Roumanie ?
Je vous le donne Emile : Parce que la circulation des véhicules tirés par des chevaux est interdite depuis 2008 sur les routes roumaines.
Etonnant non ?